10 καλαμαρακια μετρια σε μεγεθος
Ενα φλυτζανι τσαγιου ρυζι καρολινα
3 κρεμμυδια μετρια
Δυοσμο κ ανιθο
Μια κουταλια της σουπας πελτε η μισο κουτι τριμμενη ντοματα
Ενα ποτηρι του νερου ελαιολαδο
Αλατι πιπερι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαριζουμε τα καλαμαρακια κ χωριζουμε τα κεφαλια
Ψιλοκοβουμε τα ποδαρακια
Ψιλοκοβουμε το κρεμμυδι τον δυοσμο κ τον ανιθο
Αραιωνουμε τον πελτε σε ενα ποτηρι νερο
Βαζουμε σε ενα κατσαρολακι το λαδι κ το κρεμμυδι σε χαμηλη φωτια να γιαλυσουν
Προσθετουμε τα ψιλοκομμενα ποδαρακια να σωταριστουν για 1 λεπτο
Ριχνουμε το ρυζι κ την ντοματα
Αφηνουμε να παρουν βραση για 2-3 λεπτα
Κατεβαζουμε απο την φωτια κ προσθετουμε αλατι πιπερι δυοσμο κ ανιθο
Αφηνουμε να κρυωσουν λιγο και γεμιζουμε λιγο πανω απο την μεση με το μιγμα τα καλαμαρια μας
Τα κλεινουμε με οδοντογλυφιδα στο ανοιγμα
Τα τοποθετουμε σε κατσαρολα και τα σκεπαζουμε με νερο.
Τα βραζουμε σε μετρια φωτια για μια ωρα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
ΔΕΚΤΕΣ ΟΠΟΙΕΣ ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ - ΙΔΕΕΣ - ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ